EPOK – EPOK IKAN (PASTEL RASA IKAN)

EPOK – EPOK IKAN (PASTEL RASA IKAN)

Epok-Epok Ikan Anda tentu sudah pernah mengenal dan mengetahui makanan kue pastel. Di Indonesia, Kue pastel adalah kue kering renyah dan merupakan kue khas Indonesia.  Kue Pastel di buat dengan mengunakan campuran tepung terigu, mentega, gula pasir dan garam yang digoreng menggunakan minyak goreng. Untuk isi bagian dalam kue pastel ini terdapat bermacam-macam, antara lain bisa diisi dengan sayuran, bihun, maupun daging dan ikan. Jika anda berjalan-jalan, berkunjung ataupun sedang berwisata ke Pulau Bintan, kepulauan riau di kota Tanjung Pinang, anda mungkin menemui kue tradisional pastel ini dengan nama Epok-epok Ikan. Disebut demikian karena isi dalam kue pastel tersebut karena Read more »

RESEP ROTI JALA KULINER KHAS TANJUNG PINANG

RESEP ROTI JALA KULINER KHAS TANJUNG PINANG

Saat ini Roti jala atau roti kirai adalah salah satu kuliner khas Masyarakat melayu Tanjungpinang kepulauan riau. sangat jarang kita temui dijual di pasar,kecuali saat bulan Ramadhan saja.Selain rasanya yang khas, harga satu porsi kuliner ini pun relatif murah. Pada saat bulan ramadan  kita akan dengan mudah menemukan pedagang yang menjual makanan ini dan biasanya harga yang di tawarkan untuk satu porsi roti kirai dalah Rp.5000 dan pada hari pertama dan kedua Ramadan ini bisa laku banyak.  Kuliner ini sebenarnya adalah jenis kuliner yang berasal dari india atau timur tengah yang di adopsi oleh indonesia dan menjadi roti jala. Selain Read more »